Des graines plein la tête (2025)

We Feed the World

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Frei von... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative ?

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Secret Ingredients

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Noma at Boiling Point

Il documentario sul ristorante di Copenhagen di René Redzepi segue le vicende della sua cucina per sei mesi mentre il Noma scala la classifica dei world’s 50 best restaurants.

L'invasione del cibo spazzatura

Vi siete mai chiesti cosa contiene un banale (ma appetitoso) cordon-bleu acquistato al supermercato? Perché un simile alimento dovrebbe richiedere l’utilizzo di decine di ingredienti chimici, tra additivi e conservanti? È proprio dalla complessità di questa pietanza che ha inizio un viaggio dietro le quinte dell’industria agroalimentare, sempre più pervasiva e dai prodotti sempre più abbordabili per le nostre tasche, ma non per questo meno “costosi” in termini salutari. Per carpire i segreti dei piatti ultra-trasformati - che non risparmiano neppure la dieta vegana - i protagonisti del film-inchiesta di Maud Gangler e Martin Blanchard hanno voluto “decostruire” dall'interno il sistema di alimentazione industriale. Perché per cambiare le cose, si comincia dalle nostre tavole.

Un racconto di due cucine

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Living Vegan

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Food Evolution

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The Botany of Desire

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Merci Bocuse

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The Game Changers

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The Jubilee Pudding: 70 Years in the Baking

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Vegan: Everyday Stories

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Dominion

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Kings of Pastry

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Village of Swimming Cows

Una docu-commedia su tre neo-hippies berlinesi che si trasferiscono in una fattoria in Polonia per essere più vicini alla natura. Meditano, praticano l'acroyoga e fanno la doccia in giardino. Gli abitanti del villaggio li considerano dei completi eccentrici.

Empatía

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Earthlings

Con l'uso di telecamere nascoste e filmati inediti, EARTHLINGS documenta le attività quotidiane delle più grandi industrie del mondo, i cui profitti sono basati sugli animali.

Food, Inc.

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Carb-Loaded: A Culture Dying to Eat

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Fries! The Movie

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Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain

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Food Matters

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Gluten, l'ennemi public ?

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Cowspiracy - Il segreto della sostenibilità ambientale

[SUB ITA] - Il lungometraggio Cowspiracy, prodotto da Leonardo DiCaprio, ha vinto numerosi premi, tra cui l’Audience Choice Award al 2015 South African Eco Film Festival e il Best Foreign Film Award alla 12° edizione del Festival de films de Portneuf sur l’environnement. Sta scuotendo le coscienze degli spettatori di tutto il mondo, mostrando la connessione tra allevamenti intensivi, deforestazione, produzione di gas serra, distruzione della foresta pluviale con la conseguente estinzione delle specie indigene e del loro habitat, erosione del manto terrestre e inquinamento idrico.

Mangiare la nostra strada verso l'estinzione

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The God of Ramen

Ogni giorno, la gente faceva la fila per oltre due ore per una ciotola di ramen. Qual è l'ingrediente segreto del celebre chef? Non c'è nessun ingrediente segreto. Infatti, come credono la maggior parte dei fan del Taishoken, è il carisma del proprietario Kazuo Yamagishi ad attrarre persone da tutto il Giappone nel suo modesto negozio. La sua personalità e l'amore per il suo mestiere, uniti a un preciso mix di sapori, si univano per creare la perfezione in ogni ciotola di ramen. Questo toccante documentario non è solo per gli amanti dei noodle, ma per chiunque ami essere ispirato da persone appassionate.

Forchette contro coltelli

Quanto incide l’alimentazione nell’insorgere delle malattie? Ci sono abitudini alimentari che dovremmo modificare nel mondo occidentale? Diretto dal regista documentarista Lee Fulkerson, il documentario sostiene infatti l’utilità di una dieta priva di proteine animali nella prevenzione e cura di molte malattie, mostrando molti dei limiti delle moderne abitudini di consumo alimentare, che prevedono un apporto troppo alto di cibi altamente raffinati e di origine animale

Jiro e l'arte del sushi

Un documentario sul rinomato sushi chef Jiro Ono, che insegue sempre la perfezione nel proprio lavoro. Intanto il maggiore dei suoi figli, Yoshikazu, ha difficoltà a rapportarsi con l'eredità che gli lascerà suo padre.

Ishq e Qalandar - The Beautiful Sindh

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Eating Animals

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Fasting

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The Magic Pill

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The Contender

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Fraude alimentaire, un crime organisé ?

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Milked

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Meat

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The Perfect Human Diet

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Foods That Cure Disease

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Food for Thought

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I Could Never Go Vegan

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The Most Remote Restaurant in the World

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Government Cheese

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Ayi

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Pignorant

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