Britain's Favourite Foods - Are They Good for You? (2015)

Food Evolution

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Just Eat It: A Food Waste Story

Tutti amiamo il cibo. Come società, divoriamo innumerevoli spettacoli di cucina, riviste culinarie e blog sul cibo. Quindi come potremmo gettarne quasi il 50% nella spazzatura? I registi e amanti del cibo Jen e Grant si immergono nella questione dei rifiuti dalla fattoria, attraverso la vendita al dettaglio, fino al retro del proprio frigorifero. Dopo aver intravisto i miliardi di dollari di buon cibo che viene gettato ogni anno in Nord America, si impegnano a smettere di fare la spesa e sopravvivere solo su cibo scartato. Quello che trovano è veramente scioccante.

Government Cheese

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Food Matters

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Falklands' Most Daring Raid

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The Stasi: Secrets, Lies and British Spies

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L'invasione del cibo spazzatura

Vi siete mai chiesti cosa contiene un banale (ma appetitoso) cordon-bleu acquistato al supermercato? Perché un simile alimento dovrebbe richiedere l’utilizzo di decine di ingredienti chimici, tra additivi e conservanti? È proprio dalla complessità di questa pietanza che ha inizio un viaggio dietro le quinte dell’industria agroalimentare, sempre più pervasiva e dai prodotti sempre più abbordabili per le nostre tasche, ma non per questo meno “costosi” in termini salutari. Per carpire i segreti dei piatti ultra-trasformati - che non risparmiano neppure la dieta vegana - i protagonisti del film-inchiesta di Maud Gangler e Martin Blanchard hanno voluto “decostruire” dall'interno il sistema di alimentazione industriale. Perché per cambiare le cose, si comincia dalle nostre tavole.

Attack: The Battle for New Britain

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Food, Inc.

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Noma at Boiling Point

Il documentario sul ristorante di Copenhagen di René Redzepi segue le vicende della sua cucina per sei mesi mentre il Noma scala la classifica dei world’s 50 best restaurants.

The Botany of Desire

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Elton John: A Singular Man

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The Pink Floyd and Syd Barrett Story

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Video Nasties: Draconian Days

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Clarissa & the King's Cookbook

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Dark Water: The Murder of Shani Warren

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Carb-Loaded: A Culture Dying to Eat

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Il Dio del Ramen

Ogni giorno, la gente faceva la fila per oltre due ore per una ciotola di ramen. Qual è l'ingrediente segreto del celebre chef? Non c'è nessun ingrediente segreto. Infatti, come credono la maggior parte dei fan del Taishoken, è il carisma del proprietario Kazuo Yamagishi ad attrarre persone da tutto il Giappone nel suo modesto negozio. La sua personalità e l'amore per il suo mestiere, uniti a un preciso mix di sapori, si univano per creare la perfezione in ogni ciotola di ramen. Questo toccante documentario non è solo per gli amanti dei noodle, ma per chiunque ami essere ispirato da persone appassionate.

Breaking Bread

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Kings of Pastry

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The Jubilee Pudding: 70 Years in the Baking

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Fraude alimentaire, un crime organisé ?

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El Bulli: Cooking in Progress

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Jiro e l'arte del sushi

Un documentario sul rinomato sushi chef Jiro Ono, che insegue sempre la perfezione nel proprio lavoro. Intanto il maggiore dei suoi figli, Yoshikazu, ha difficoltà a rapportarsi con l'eredità che gli lascerà suo padre.

Heartland Local Food

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Fat Fiction

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The Perfect Meal

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A Life on the Farm

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Hitler et Churchill : le combat de l'aigle et du lion

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Hope for all

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Food, Inc. 2

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Inhabit: A Permaculture Perspective

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The Magic Pill

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Nigella’s Amsterdam Christmas

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Ishq e Qalandar - The Beautiful Sindh

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The Spy Who Went Into the Cold

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