The Politics of Toheroa Soup (2022)

Bloed

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In The Heat

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We Feed the World

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Ayi

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Food Evolution

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Meat

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The Most Remote Restaurant in the World

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Ketchup, mayo, la guerre des sauces

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See You At The Bottom – The New Zealand Snow Movie

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Southern Alps - A NZ Ski Movie

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In the Theatre of the Gogs

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Frei von... - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative ?

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Operation 8

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Noma at Boiling Point

Il documentario sul ristorante di Copenhagen di René Redzepi segue le vicende della sua cucina per sei mesi mentre il Noma scala la classifica dei world’s 50 best restaurants.

L'invasione del cibo spazzatura

Vi siete mai chiesti cosa contiene un banale (ma appetitoso) cordon-bleu acquistato al supermercato? Perché un simile alimento dovrebbe richiedere l’utilizzo di decine di ingredienti chimici, tra additivi e conservanti? È proprio dalla complessità di questa pietanza che ha inizio un viaggio dietro le quinte dell’industria agroalimentare, sempre più pervasiva e dai prodotti sempre più abbordabili per le nostre tasche, ma non per questo meno “costosi” in termini salutari. Per carpire i segreti dei piatti ultra-trasformati - che non risparmiano neppure la dieta vegana - i protagonisti del film-inchiesta di Maud Gangler e Martin Blanchard hanno voluto “decostruire” dall'interno il sistema di alimentazione industriale. Perché per cambiare le cose, si comincia dalle nostre tavole.

Kim Dotcom: Caught in the Web

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A Seat at the Table

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Un racconto di due cucine

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Sugarly Yours!

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The World Conquest of French Pastries

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Mururoa 1973

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Dread

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Gallipoli from Above

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Just Eat It: A Food Waste Story

Tutti amiamo il cibo. Come società, divoriamo innumerevoli spettacoli di cucina, riviste culinarie e blog sul cibo. Quindi come potremmo gettarne quasi il 50% nella spazzatura? I registi e amanti del cibo Jen e Grant si immergono nella questione dei rifiuti dalla fattoria, attraverso la vendita al dettaglio, fino al retro del proprio frigorifero. Dopo aver intravisto i miliardi di dollari di buon cibo che viene gettato ogni anno in Nord America, si impegnano a smettere di fare la spesa e sopravvivere solo su cibo scartato. Quello che trovano è veramente scioccante.

Government Cheese

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The Search for General Tso

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Secret Ingredients

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The Botany of Desire

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Hot Air

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