Menus-Plaisirs, les Troisgros (2023)

Forchette contro coltelli

Quanto incide l’alimentazione nell’insorgere delle malattie? Ci sono abitudini alimentari che dovremmo modificare nel mondo occidentale? Diretto dal regista documentarista Lee Fulkerson, il documentario sostiene infatti l’utilità di una dieta priva di proteine animali nella prevenzione e cura di molte malattie, mostrando molti dei limiti delle moderne abitudini di consumo alimentare, che prevedono un apporto troppo alto di cibi altamente raffinati e di origine animale

Reinventing Mirazur

Trama non disponibile

Kings of Pastry

Trama non disponibile

E il cibo va

Epicurei ed esperti tracciano la migrazione della cucina italiana e la sua evoluzione nelle Americhe, approfondendo il concetto di origine, diaspora ed eredità.

El Bulli: Cooking in Progress

Trama non disponibile

The Heat: A Kitchen (R)evolution

Trama non disponibile

Somm

Trama non disponibile

André and His Olive Tree

Trama non disponibile

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

Trama non disponibile

La fattoria dei nostri sogni

John e Molly Chester, coppia in fuga dalla città per realizzare il sogno di una vita, sperano di costruire dal nulla un’enorme fattoria seguendo i criteri della coltivazione biologica e di una completa sostenibilità ambientale. Tra mille difficoltà, momenti esaltanti e cocenti delusioni, i due impareranno a comprendere i ritmi più profondi della natura, fino a riuscire nella loro formidabile impresa.

Poisoned: il pericolo nel piatto

Questo avvincente documentario esamina il problema delle patologie letali legate al cibo negli Stati Uniti attraverso interviste rivelatrici con esperti e famiglie delle vittime.

Marcella

Trama non disponibile

The Most Remote Restaurant in the World

Trama non disponibile

Noma: My Perfect Storm

Trama non disponibile

Entre Les Bras

Trama non disponibile

Tea: The Drink That Changed The World

Trama non disponibile

Consommateurs, vous avez le pouvoir !

Trama non disponibile

PlantPure Nation

Trama non disponibile

Michel Bras: Inventing Cuisine

Trama non disponibile

Étoilé.e.s

Trama non disponibile

Gardons la banane !

Trama non disponibile

Mudder's Hands

Trama non disponibile

Alice Waters and Her Delicious Revolution

Trama non disponibile

Pressure Cooker

Trama non disponibile

Fraude alimentaire, un crime organisé ?

Trama non disponibile

Le camembert nous ouvre sa boîte

Trama non disponibile

À nos terres : Autonomia paisana

Trama non disponibile

James Beard: America's First Foodie

Trama non disponibile

Anthony Bourdain: A Cook's Tour- Europe

Trama non disponibile

Cuisine indienne : À toutes les sauces !

Trama non disponibile

Les bouillons parisiens, une histoire de goût

Trama non disponibile

Bravo Chef: French Cuisine

Trama non disponibile

Arnaques à l'italienne

Trama non disponibile

La France aux fourneaux

Trama non disponibile

Le raisin a un grain

Trama non disponibile

El amoragaor

Trama non disponibile

Cuisines hors de portée : sous-marin nucléaire

Trama non disponibile

Saveurs d'Arabie

Trama non disponibile

Martha's Summer Favorites

Trama non disponibile

Fromages de montagne, au sommet du gout ?

Trama non disponibile

Ricette d'amore

Donna tutta d'un pezzo, Martha è responsabile di un ristorante di Amburgo. La sua vita professionale è inquadrata e senza sbalzi, come quella privata. Un brutto giorno però sua sorella muore in un incidente lasciando una figlia di otto anni da accudire. E un nuovo collega, l'italiano Mario, dà il colpo finale all'improvviso disordine che si è impossessato della sua esistenza.

Ratatouille

Remy è un topolino dotato di un olfatto straordinario e di un talento naturale per la buona cucina. Dopo una serie di rocamboleschi accadimenti, si trova separato dalla sua colonia e finisce a Parigi, sede del ristorante che porta il nome del suo Chef preferito: il famoso Gusteau. Qui Remy fa conoscenza con il giovane ed imbranato Linguini, un timido sguattero, che, grazie ai consigli del topo-chef, diventa ben presto famoso e celebrato. I due sembrano invincibili ma resta da superare il giudizio del temibile Anton Ego, il più feroce tra i critici culinari francesi....

Il cuoco, il ladro, sua moglie e l'amante

In un elegante ristorante gestito dal cuoco francese Richard si reca quotidianamente a mangiare il volgare e feroce bandito Albert, con i suoi scagnozzi e la moglie Georgina. Quest'ultima si innamora di un solitario avventore: i due diventano amanti. Nonostante la protezione di Richard, Albert si vendica atrocemente, ma la risposta di Georgina è altrettanto spietata.

Solstizio d'estate

Ad Hanoi nei nostri giorni, tre sorelle si incontrano per celebrare l'anniversario della morte della madre. Molto affiatate tra loro, le tre giovani passano una giornata serena in cui è evidente la complicità e l'affetto tra di loro. Ma nessuna apre il cuore per svelare il proprio segreto alle altre. Suong, la maggiore, proprietaria del bar in cui lavora anche la sorella Lien di 23 anni, ha un marito le cui assenze per motivi di lavoro, celano un segreto. Il marito di Khanh, la terza sorella, di nome Kien, è uno scrittore che lavora soprattutto in casa. Ma un viaggio a Saigon lo allontana da Hanoi e dalla moglie per un paio di giorni. Lien, infine, desidera un marito che abbia le stesse doti del fratello Hai, cui è legata da un rapporto intriso di troppe ambiguità. Tempo dopo questo incontro, ognuna delle tre sorelle avrà detto all'altra tutto quello che la vergogna e la delicatezza delle relazioni familiari avevano tenuto nascosto.

Things Are Tough All Over

Trama non disponibile

Il sapore del successo

Adam Jones è un noto chef, con due stelle Michelin, che ha visto fallire il suo ristorante di Parigi, a causa della droga e dell'alcool. Dopo essere scomparso per tre anni, passati in Louisiana a sgusciare un milione di ostriche, decide di rimettersi in gioco aprendo un nuovo ristorante a Londra.

House of Spoils - Il sapore del male

Il sapore del male segue le vicende di un'ambiziosa chef (Ariana DeBose), che decide di aprire un ristorante in una zona isolata e deve affrontare il caos in cucina, le pesanti insicurezze... e una presenza inquietante che minaccia di sabotare ogni sua iniziativa.

Julie & Julia

Julie Powell ha 30 anni, vive nel Queens e ha un monotono impiego come segretaria. Ha bisogno di qualcosa che spezzi la monotonia della sua esistenza così decide di prendere la copia di sua madre del libro di cucina scritto da Julia Child nel 1961 Mastering the Art of French Cooking. Dopo averlo letto stabilisce di preparare tutte le 524 ricette nel giro di un anno.

Coniglio all'Antoine

Trama non disponibile

Rahasia Rasa

Trama non disponibile

Chef Jack: O Cozinheiro Aventureiro

Trama non disponibile

Chef

Jacky Bonnot, 32 anni, amante della buona cucina, ha molto talento, sogna di avere successo e gestire un grande ristorante. La sua situazione finanziaria lo costringe ad accettare dei piccoli lavori che non riesce mai a tenersi. Fino al giorno in cui incontra Alexandre Lagarde, grande chef pluripremiato, la cui fama è minacciata dal gruppo finanziario proprietario dei suoi ristoranti.

La Belle Étincelle

Trama non disponibile

La cuoca del presidente

Hortense Laborie cucina per gli operai impegnati in una missione in Antartico. Ruvida e riservata, Hortense è una cuoca sopraffina che ha lasciato molti anni prima la sua fattoria nel Périgord per accettare un ruolo prestigioso all'Eliseo, dove si è presa cura della dieta del Presidente. Nonostante le insistenze di collaboratori e amici, Hortense non ama parlare di quegli anni e si rifugia in cucina a preparare un'ultima cena prima di ripartire di nuovo alla ricerca di una terra che possa accogliere lei e la sua coltivazione di tartufi.

SÁTÁN

Trama non disponibile