Dopo ben sette anni trascorsi ad organizzare feste al Coolidge College, Van Wilder si è conquistato una reputazione leggendaria, tanto che alla seria Gwen Pearson, una giovane studentessa di giornalismo, viene affidato l’incarico di scrivere un articolo su di lui. Quando però il ricco padre di Van assiste ad uno dei party organizzati dal figlio, decide di togliergli la possibilità di frequentare dei corsi. Il ragazzo non si perde per nulla d’animo e, con l’aiuto dei suoi fedeli amici Hutch e Taj, inventa un piano per organizzare feste segrete in modo da racimolare un po’ di soldi per rimanere a scuola.
