Vers un crash alimentaire (2008)

We Feed the World

Trama non disponibile

Seed: The Untold Story

Trama non disponibile

Clarissa & the King's Cookbook

Trama non disponibile

The Business of Creativity

Trama non disponibile

Genèse d'un repas

Trama non disponibile

Autrement

Trama non disponibile

Food Evolution

Trama non disponibile

Meat

Trama non disponibile

The Search for General Tso

Trama non disponibile

Just Eat It: A Food Waste Story

Tutti amiamo il cibo. Come società, divoriamo innumerevoli spettacoli di cucina, riviste culinarie e blog sul cibo. Quindi come potremmo gettarne quasi il 50% nella spazzatura? I registi e amanti del cibo Jen e Grant si immergono nella questione dei rifiuti dalla fattoria, attraverso la vendita al dettaglio, fino al retro del proprio frigorifero. Dopo aver intravisto i miliardi di dollari di buon cibo che viene gettato ogni anno in Nord America, si impegnano a smettere di fare la spesa e sopravvivere solo su cibo scartato. Quello che trovano è veramente scioccante.

The Junk Food Experiment

Trama non disponibile

Secret Ingredients

Trama non disponibile

James Beard: America's First Foodie

Trama non disponibile

Noma at Boiling Point

Il documentario sul ristorante di Copenhagen di René Redzepi segue le vicende della sua cucina per sei mesi mentre il Noma scala la classifica dei world’s 50 best restaurants.

L'invasione del cibo spazzatura

Vi siete mai chiesti cosa contiene un banale (ma appetitoso) cordon-bleu acquistato al supermercato? Perché un simile alimento dovrebbe richiedere l’utilizzo di decine di ingredienti chimici, tra additivi e conservanti? È proprio dalla complessità di questa pietanza che ha inizio un viaggio dietro le quinte dell’industria agroalimentare, sempre più pervasiva e dai prodotti sempre più abbordabili per le nostre tasche, ma non per questo meno “costosi” in termini salutari. Per carpire i segreti dei piatti ultra-trasformati - che non risparmiano neppure la dieta vegana - i protagonisti del film-inchiesta di Maud Gangler e Martin Blanchard hanno voluto “decostruire” dall'interno il sistema di alimentazione industriale. Perché per cambiare le cose, si comincia dalle nostre tavole.

Cowspiracy - Il segreto della sostenibilità ambientale

[SUB ITA] - Il lungometraggio Cowspiracy, prodotto da Leonardo DiCaprio, ha vinto numerosi premi, tra cui l’Audience Choice Award al 2015 South African Eco Film Festival e il Best Foreign Film Award alla 12° edizione del Festival de films de Portneuf sur l’environnement. Sta scuotendo le coscienze degli spettatori di tutto il mondo, mostrando la connessione tra allevamenti intensivi, deforestazione, produzione di gas serra, distruzione della foresta pluviale con la conseguente estinzione delle specie indigene e del loro habitat, erosione del manto terrestre e inquinamento idrico.

Government Cheese

Trama non disponibile

Bloed

Trama non disponibile

Food Matters

Trama non disponibile

Un racconto di due cucine

Trama non disponibile

The Most Remote Restaurant in the World

Trama non disponibile

The Botany of Desire

Trama non disponibile

Food, Inc.

Trama non disponibile

Ayi

Trama non disponibile

In The Heat

Trama non disponibile

The Jubilee Pudding: 70 Years in the Baking

Trama non disponibile

Breaking Bread

Trama non disponibile

El Bulli: Cooking in Progress

Trama non disponibile

Fasting

Trama non disponibile

Sugarly Yours!

Trama non disponibile